お米の値段は、「自主流通米価格形成センタ－」というところで決められます。
お米にはいろいろな品種があり、人気のあるお米もあれば、そうでないお米もあります。
また、１年間で作ることができるお米の量は決まっています。人気のあるお米になるほど需要に応えたれる量が足りないため値段は高くなります。
したがって、お米の値段は各産地ごと、また、品種ごとに違うこととなります。